匯豐園卷面式包子機采用仿手工搟面的方式將面皮壓成合適厚度。再由出餡部分將餡料填充至面皮上,經由卷面部分卷成圓柱形狀,然后至成型部分成型,從壓面至卷成再到成型,過程中不會破壞面皮筋性,保持手工原味。
匯豐園卷面式包子機是一款仿手工制作各種包子及其它包餡類食品的實用型機械設備。體積小重量輕,外殼及接觸食品部分均由不銹鋼制作。外觀精美耐用,采用三變頻無極變速調控,面餡調節自如,產品一次成型,大小統一,外型美觀,表面光滑,花紋整齊,口感爽滑。
制作速度、制品大小、重量、內餡多少,都可以隨時調整變更,簡單方便,一步到位。
匯豐園多功能包子機,可制作各種肉包、菜包、肉菜包、小籠包、湯包、水晶包、圓饅頭、奶黃包、豆沙包、叉燒包、南瓜餅、煎堆等十幾種包餡制品。 適用于賓館、飯店、學校、機關企業食堂、饅頭或包子加工廠、早餐工程店及速凍食品廠等單位。
包子機采用進口高品質PLC微電腦控制, 人性化的操作面板,可 一鍵調速,保存配方等功能,操作安全、簡單、制作速度、產品大小、皮餡比例、重量 可隨時變更,調整。各環節都輔以精密電控設備控制,保證在制作產品時準確度。
采用成型盤垂直包合成型,配合刀塊張合防止以前包子機做大包子成型堵面現象。 9褶12褶16褶進口高分子材料刀塊充分利用科學原理均衡受力減小摩擦, 解決了其它包子機成型刀塊靠一塊主刀推動其它副刀運動易磨損,刀夾面粘面,易受天氣變化而熱脹冷縮不能正常制作的難題, 促進機器穩定延長成型刀塊使用壽命。
匯豐園仿手工卷面式包子機,自帶壓面系統, 采用壓面輥漸進仿手工搟面方式將面皮壓成合適厚度,整個過程不會破壞面皮筋性。
出餡系統采用立式、臥式料斗,餡絞龍結合偏心餡泵同步撥擠餡料方式,結構簡單密封性好,使注餡均勻流暢。
適用于絕大多數菜包、肉包、灌湯包、奶黃包、豆沙蓮蓉包等餡料。
1. 采用 人性化設計、數控面板、操作更方便、維護更簡單、采用 進口不銹鋼制作、經久耐用、美觀衛生。采用進口三變頻無級調節,各種制品大小可調。
2. 包子機供面系統設計合理、下面暢通,克服老款機型面向上躥的弊端, 輸面量穩定,解決了老款包子機需要手工推面的問題。比人工制作干凈、衛生、成本低、效率高。
3. 送面、輸餡、成形、輸送均由 獨立結構完成,不發生連帶故障。 自動化程度高、制品與傳輸帶不沾連。
4. 操作面板操控性好,結構更緊湊、合理、 移動方便、占地空間小。工作效率相當于多個工人同時手工制作包子,真正的 低投入、高收效,節省投資。
5. 按照民間面食工藝, 結合現代科技,所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩,富有彈性、韌性、口感性和筋度。與手工制品相比, 有過之而無不及。
6. 好的送餡結構,提升壓力、降低阻力、快速送餡,各種菜餡 運行自如,且保證營養,延長保質期。
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